Die Brennerei Trimbach
Es gibt Betriebe – sei es in Frankreich, in Deutschland, in der Schweiz, in Österreich oder in Italien – die sich sowohl dem Wein als auch den Edelbränden verschrieben haben. Das liegt eigentlich nahe, denn beide Spirituosenkategorien sind mit der Verarbeitung von natürlichen Zutaten bzw. von Früchten verbunden. Dabei unterscheidet sich jedoch die Technik teilweise drastisch. Umso mehr Bewunderung haben Firmen wie die Brennerei Trimbach verdient, die nicht nur Weine, sondern auch Obstbrände voller Qualität herstellen und bei ihrem Sortiment durchweg auf hohe Qualität achten. Das Weingut Trimbach aus Frankreich gehört quasi zu den Urgesteinen, denn es wurde im Elsass bereits im Jahre 1626 ins Leben gerufen. Somit kann die Weinkellerei und Destillerie aus Ribeauville auf eine Erfolgsgeschichte von rund 400 Jahren stolz sein und hat viel Anerkennung verdient. Die Maison Trimbach ist hierzulande für ihre Edelbrände beinahe besser bekannt als für ihren Wein. Woran liegt das? weiterlesen…