Cynar Likör 1,0l 16,5%

Cynar Likör mit 1,0 Liter und 16,5 % Vol.

Der Cynar Kräuterlikör mit 1 Liter zeichnet sich durch seinen angenehm bitteren, herb-süßen Geschmack aus. Er wird aus Artischockenblättern und 13 weiteren Kräutern hergestellt. Das Rezept stammt aus den 1950er und ist bis heute unverändert. Ungefähr ebenso lange gehört Cynar zu der Unternehmensgruppe Campari. Sie hat es verstanden, das reine Naturprodukt in seiner ursprünglichen Form zu erhalten und trotzdem zu einem sehr angesagten Getränk zu machen. Ist der Cynar hier zu Lande vielleicht auch etwas weniger bekannt, erfreut er sich in anderen Teilen der Welt, wie beispielsweise Brasilien, Italien oder der Schweiz, einer sehr großen Beliebtheit.

Der Cynar Kräuterlikör hat eine intensive, dunkle, goldene Farbe und weist einen vergleichsweise geringen Alkoholgehalt von nur 16,5 Prozent auf. Der Cynar ist ursprünglich vor allen ein Digestif. Da er allerdings sehr angenehm schmeckt, wird er gerne auch als Aperitif verkostet. Die pure Verkostung ist dabei zwar möglich und für Genießer auch durchaus empfehlenswert, häufiger wird der Cynar allerdings als Mischgetränk genossen. Klassische Varianten sind Cynar mit Soda, Cola, Bitter Lemon oder Tonic Water. Ins Glas wird dabei sehr gerne eine Zitronen- oder Orangenspalte gegeben. Sie dient nicht allein der Dekoration, sondern rundet den feinen Geschmack dieses Kräuterlikörs ab. Der Cynar ist eine Spirituose, die eine Entdeckung auf jeden Fall wert ist. In Italien hergestellt, ist es der einzige aus frischen Artischockenblättern produzierte Amaro. Damit weist er eine zwar vertraut wirkende, aber dennoch extravagante Aromatik auf, die spannend zu trinken ist und mit der ein Gastgeber so manchen seiner Gäste gekonnt beeindrucken kann.

Cynar Likör Test

Der Cynar wird Tschinar ausgesprochen. Der Artischocken Likör aus Italien mit Kräutern hat einen leicht bitteren und herben Geschmack. Da es ein Likör ist und dieser mehr als 100 Gramm Zucker pro 1 Liter enthält, ist der Cynar auch leicht süßlich. Insgesamt befinden sich 13 Kräuter im Cynar Likör. Ähnlich wie bei einem Gin. Schenkt man sich ein Glas für den Test ein, hat man einen leicht braunen Likör mit viskosen Beinen vor sich. Der erste Schluck ist sauber und man schmeckt Kräuter, Sternanis, Pfeffer, Zimt, Chinin und minimal Artischocke. Der Cynar Likör hat einen mittleren Körper mit wenig Säure. Der Likör brennt nicht und hat keine hohe Bitterkeit. Der Abgang ist schnell und würzig. Beim Cynar Likör fehlt die hohe Bitterkeit, die man vielleicht erwarten würde. Während sich der Likör aufgrund der fehlenden Süße in den USA nur schlecht verkauft, ist er in Europa gefragt wie ein Campari oder Fernet Branca. Auch als Cocktail möglich im Manhattan oder Negroni. Getrunken wird Cynar entweder pur oder mit seinem Softdrink nach Wahl. Es passt vom Prinzip sowohl zu Bitter Lemon, Sprite oder auch Cola toll dazu. Im Test des Cynar Likörs konnten wir keine Nachteile erkennen. Man muss vermutlich den Artischockenlikör probieren, um sich selbst ein Urteil bilden zu können.