Brand, Geist und Schnaps aus Johannisbeeren

Johannisbeer in Brand, Geist und Schnaps

Wer auf die Beere gekommen ist, dem stehen in einem guten Online-Shop für Spirituosen meist zahlreiche Produkte zur Auswahl. Die Hersteller und Händler legen das Hauptaugenmerk auf die Erdbeere und die Himbeere, aber darüber hinaus kann man sich z. B. auch Genuss aus der Blaubeere oder einer Spirituose auf Basis der Johannisbeere widmen. Johannisbeeren werden eher selten verarbeitet, was ihren Reiz noch verstärkt und sie vor allem für Kenner und Gourmets empfiehlt. Die Früchte für den Geist bzw. Brand gehören gemeinsam mit den Stachelbeeren zu den Stachelbeergewächsen. Unterschieden wird in schwarze Johannisbeeren und rote Johannisbeeren, wobei die Beeren an über einen Meter hohen Sträuchern wachsen. Die saftigen Beeren hören auf zahlreiche Spitznamen bzw. andere Bezeichnungen: In der Schweiz spricht man von Meertrübeli, wohingegen in Bayern und in Österreich die Bezeichnung Ribisel üblich ist. Im Deutschen trifft man manchmal auf die Begriffe Gichtbeere oder Ahlbeere. Und was hat die Johannisbeere in Spirituosen so zu bieten? weiterlesen…