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Produktbeschreibung
Pfau Schwarze Ribisl-Johannisbeere 0,05l 43%
Der Pfau Schwarze Ribisl-Johannisbeere versteht es in optimaler Art und Weise, das feine und elegante Aroma der kleinen, dunklen Beerenfrüchte in Szene zu setzen. Bereits in der Nase ist es sehr elegant, wobei das Aroma dunkler Frucht von einer herben und pikanten Nase begleitet wird. Getragen wird das Ganze von einer würzigen Fruchtigkeit. Alles in allem eine sehr typische Nase für einen Johannisbeerbrand. Am Gaumen geht es dann genau so weiter wie es das wunderbare Bouquet verspricht. Der Pfau Schwarze Ribisl-Johannisbeere hat eine sehr kernige Textur und eine sehr schön ausbalancierte Würze. Im Abgang ist er schließlich fest und kompakt.
Die Heimat dieses schönen Brandes liegt im Jauntal im Süden Österreichs. Dort, in der wunderschönen Landschaft Kärntens, hat Valentin Latschen, ein dort ansässiger Obstbaumeister und Weinbau-Kellermeister, im Jahr 1987 seine Brennerei als kleine Kellerbrennerei auf dem elterlichen Betrieb gegründet. Von Anfang an kooperierte er eng mit den Gastronomen und Landwirten seiner Heimat. So ist jede der Spezialitäten aus dem Hause Pfau, das für Kärnten und seine vielfältige Aromenwelt aus dem Herzen der Natur steht. Valentin Latschen hat für seine Brände sehr rigide Qualitätsstandards gesetzt. Dass nur beste Früchte von hoher Qualität verwendet werden, versteht sich von selbst. Allerdings ist die Frucht auch die einzige Grundlage, um Alkohol zu bilden. Der enthaltene Fruchtzucker wird während der natürlichen Gärung beim Einmaischen in Alkohol umgewandelt, der dann voller fruchtiger und wertvoller Aromen steckt. Das Rau- und Feinbrandverfahren macht es möglich, diese feinen Aromen aus der Maische herauszulösen und in dem edlen Elixier, das der Pfau Schwarze Ribisl-Johannisbeere ist, einzufangen. Diese Miniaturabfüllung mit 0,05 Litern Füllmenge bietet den idealen Einstieg, um sich einen ersten Eindruck von der hohen Qualität zu verschaffen, die die Brennerei Pfau mit dem Pfau Schwarze Ribisl-Johannisbeere bietet.
Nase: elegant, Aromen dunkler Früchte, fein, herb und pikant, würzige Frucht, sortentypischer Duft
Geschmack: kernig in der Textur, gut ausbalancierte Würze
Finish: fest und kompakt
Der Pfau Schwarze Ribisl-Johannisbeere versteht es in optimaler Art und Weise, das feine und elegante Aroma der kleinen, dunklen Beerenfrüchte in Szene zu setzen. Bereits in der Nase ist es sehr elegant, wobei das Aroma dunkler Frucht von einer herben und pikanten Nase begleitet wird. Getragen wird das Ganze von einer würzigen Fruchtigkeit. Alles in allem eine sehr typische Nase für einen Johannisbeerbrand. Am Gaumen geht es dann genau so weiter wie es das wunderbare Bouquet verspricht. Der Pfau Schwarze Ribisl-Johannisbeere hat eine sehr kernige Textur und eine sehr schön ausbalancierte Würze. Im Abgang ist er schließlich fest und kompakt.
Die Heimat dieses schönen Brandes liegt im Jauntal im Süden Österreichs. Dort, in der wunderschönen Landschaft Kärntens, hat Valentin Latschen, ein dort ansässiger Obstbaumeister und Weinbau-Kellermeister, im Jahr 1987 seine Brennerei als kleine Kellerbrennerei auf dem elterlichen Betrieb gegründet. Von Anfang an kooperierte er eng mit den Gastronomen und Landwirten seiner Heimat. So ist jede der Spezialitäten aus dem Hause Pfau, das für Kärnten und seine vielfältige Aromenwelt aus dem Herzen der Natur steht. Valentin Latschen hat für seine Brände sehr rigide Qualitätsstandards gesetzt. Dass nur beste Früchte von hoher Qualität verwendet werden, versteht sich von selbst. Allerdings ist die Frucht auch die einzige Grundlage, um Alkohol zu bilden. Der enthaltene Fruchtzucker wird während der natürlichen Gärung beim Einmaischen in Alkohol umgewandelt, der dann voller fruchtiger und wertvoller Aromen steckt. Das Rau- und Feinbrandverfahren macht es möglich, diese feinen Aromen aus der Maische herauszulösen und in dem edlen Elixier, das der Pfau Schwarze Ribisl-Johannisbeere ist, einzufangen. Diese Miniaturabfüllung mit 0,05 Litern Füllmenge bietet den idealen Einstieg, um sich einen ersten Eindruck von der hohen Qualität zu verschaffen, die die Brennerei Pfau mit dem Pfau Schwarze Ribisl-Johannisbeere bietet.
Nase: elegant, Aromen dunkler Früchte, fein, herb und pikant, würzige Frucht, sortentypischer Duft
Geschmack: kernig in der Textur, gut ausbalancierte Würze
Finish: fest und kompakt
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Brände
Nettofüllmenge: 0,05l
Alkoholgehalt: 43%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Pfau Brennerei GmbH, Schleppeplatz 1, 9020, Klagenfurt, Österreich
Ursprungsland: Österreich
