Brand und Schnaps mit Marillen / Aprikosen
Zu den Früchten, die sich im Sortiment von so gut wie jedem Hersteller von Edelbrand wiederfinden, gehört die Aprikose. Sie ist Teil der Steinfrüchte und außerdem der Rosengewächse. Der kleine Baum bzw. Strauch wächst bis zu zehn Meter hoch und blüht im Frühling. Aus den weißlichen Blüten entstehen die Früchte, die es auf einen Durchmesser von 4 bis 8 cm schaffen und im reifen Zustand gern verzehrt werden. Die runden, samtig behaarten, orangenfarbenen Aprikosen werden mancherorts auch als Marillen bezeichnet und beinhalten einen Steinkern. Wer gern Aprikosen verzehrt, der sollte unbedingt einmal einen Aprikosenbrand ausprobieren, denn er kommt dem natürlichen Genuss unglaublich nahe und ist außerdem einer der Klassiker. weiterlesen…
