Pfau 2er Schnapskiste Klassik 2x 0,35l 43%

Pfau 2er Schnapskiste Klassik 2x 0,35l 43%

Zwei Klassiker in aufregend neuer Form und hoch qualitativ interpretiert: Dieses Set bietet jeweils eine Flasche Pfau Williams und Pfau Marille mit einer Füllmenge von 0,35 Litern. Brände aus der klassischen Williamsbirne sowie aus den hoch aromatischen kleinen Aprikosen gehören für Fruchtbrennereien schon fast zum guten Ton. Das bedeutet allerdings umso mehr, dass sie sich durch eine herausragende Qualität auszeichnen sollten, um die feinen Aromen der Früchte einzufangen und dem Genießer in ansprechender Art und Weise zu präsentieren. Der Brennerei Pfau aus dem Kärntener Jauntal gelingt das hervorragend.

Der Pfau Marille hat einen hellen und frischen Duft mit feiner Würze und versteht es kompakt und markant den sortentypischen Marillengeschmack an den Gaumen zu bringen. Ein Brand mit enorm großen Potenzial. Der Pfau Williams greift die klassische Williamsbirne auf und präsentiert sich in der Nase zunächst zurückhaltend und mit einer leicht herben Note. Der Geschmack ist dann kernig und kräftig. Insgesamt ist dieser Brand sehr fest und kompakt am Gaumen und entwickelt sich zunehmend, je länger er im Glas ist.

Hergestellt werden die beiden Brände nach höchsten Qualitätsstandards. Das beginnt bei der Auswahl der richtigen Früchte und endet bei der fachgerechten Verarbeitung nach allen Regeln der Handwerkskunst. Die Früchte werden in der Brennerei schonend eingemaischt und dabei keinesfalls mit Kristallzucker versetzt. So entsteht der Alkohol bei der Gärung aus dem enthaltenen Fruchtzucker und löst die feinen Aromen der Frucht. Der doppelte Brand in einem traditionellen Kupferkessel fängt diesen feinen Alkohol dann schließlich ein. Alle Brände aus dem Hause Pfau sind hochwertige Jahrgangsbrände, die einen hervorragenden Eindruck für die Breite Welt der Aromen geben, die die beeindruckende Landschaft Kärntens im Süden von Österreich zu bieten hat.