Produkte von Ziegler aus Franken bei Obstler.de
Zwischen den romantischen Franken-Städtchen Wertheim und Miltenberg am Main liegt Freudenberg, Heimat der Firma Gebrüder Josef & Matthäus Ziegler, die im Jahre 1865 als Brauerei und Brennerei gegründet wurde. Der Name Ziegler steht für feinsten Edelbrandgenuß und höchste Destillationskunst. Die Ziegler-Brände vermitteln Fruchtaromen pur.

TRADITION UND INNOVATION

Entscheidend für die Qualität der Brände ist die Herkunft des Obstes. Die enge Zusammenarbeit mit den Obstbauern sichert die außergewöhnliche Güte der Produkte.

Frisches, naturbelassenes Obst wird verarbeitet. Unerwünschte Bestandteile, wie Blätter, Äste, Stiele, Kernhäuser, gebrochene Steine, die einen negativen Einfluß auf die Aromabildung hätten, werden entfernt. In temperaturgesteuerten Edelstahlbehältern findet eine schonende Gärung statt, um Aromaverluste zu vermeiden. Durch das traditionelle Roh-und Feinbrandverfahren wird die Quintessenz des Destillates – ausschließlich das Herzstück, das sich mit langanhaltender, tiefer Fruchtigkeit offenbart – gewonnen. Hier entscheidet allein die Nase des Brennmeisters. Das hochkonzentrierte Destillat wird gelagert und schließlich mit klarem Wasser aus eigener Quelle zur Trinkstärke gebracht.

Aus den Edelbrand-Sorten der Destillerie Ziegler haben wir u.a. den Ziegler No. 1 - die Wildkirsche und den Waldhimbeergeist ausgewählt.

Außerdem führen wir Liköre wie z.B. den original Brombeerlikör oder den Weinbergpfirsich Likör.

Gebrüder Josef und Matthäus Ziegler GmbH | Edelobstbrennerei | Hauptstraße 26 | D-97896 Freudenberg/Baden | Telefon: 0049 93 75/92880