Pfau Biobier 0,35l 43%

Pfau Biobier 0,35l 43%

Ein kühles Bier – das ist ideal an heißen Tagen. Ein Pfau Biobier – das ist ideal für die ruhigen Stunden, in denen der Genuss im Vordergrund stehen. Bei dieser Spirituose handelt es sich nämlich um einen edlen Brand, der gekonnt mit den klassischen Bieraromen spielt. Bereits in der Nase wird das präsent, die weich und sanft eine feine Hefenote in den Vordergrund stellt. Fast unweigerlich muss man an warmes Vollkornbrot denken und wird so optimal auf den folgenden Genuss am Gaumen vorbereitet. Hier verbreitet der Pfau Biobier sein wunderschönes Aroma weich und saftig, ist dabei dezent saftig und sehr schön ausbalanciert. Noten von Kernfrucht tauchen auf und alles in allem nimmt der Brand seinen Genießer in einer geradezu herbstlichen Wärme für sich ein.

Diese Extravaganz, diese Aromenfülle und diese hohe Qualität ist das Ergebnis höchster Maßstäbe in der Produktion. Der Pfau Biobier stammt aus der Brennerei, die ihren Sitz im österreichischen Kärnten hat. Hier, im Jauntal, wurde sie im Jahr 1987 aus der Taufe gehoben. Der Gründer war Valentin Latschen, ein Obstbaumeister und Weinbau-Kellermeister aus der Region. Er hatte sich große Ziele Gesetzt: Er wollte Brände kreieren, die nicht nur gut, sondern außergewöhnlich sind. Dazu kooperiert er eng mit den Gastronomen und Landwirten aus der Region, verwendet nur beste Rohstoffe und folgt bei der Produktion allen Regeln der Handwerkskunst. Die Ergebnisse dieses Vorgehens sind so überzeugend, dass sie sich in kurzer Zeit unter Kennern eine wachsende Fangemeinde erschlossen haben. Der Pfau Biobier, der vergleichsweise kurz reift, dafür aber bereits eine sehr große Fülle und einen sehr schön abgerundeten Charakter bietet, unterstreicht deutlich, wieso das gelungen ist.

Nase: weich und sanft, feine Note von Hefe, Duft erinnert an ofenwarmes Vollkornbrot
Geschmack: weich und saftig, Anmutung von herbstlicher Wärme, dezent malzig, Noten von Kernfrüchten, ausgewogen harmonisch