Roner Rum R74 Aged 0,7 Liter 40 % Vol.

Roner Rum R74 mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Aus der Südtiroler Brennerei Roner stammt der R74 Rum. Dieser reift fünf Jahre im Eichenfass und wird in Tramin an der Südtiroler Weinstraße destilliert. Man könnte sich natürlich sofort fragen, was ein Rum mit Südtirol zu tun hat. Aber auch Unterthurner produziert Rum. Roner brennt den Rum und legt diesen dann für fünf Jahre in Caldiff-Apfelholzfässer, in denen zuvor der Roner-Schnaps lagerte. Die Melasse stammt aus Mittelamerika. Das macht den Rum noch fruchtiger, lieblicher und leichter zu trinken. Dieser wird mit starken 40 Prozent Volumen abgefüllt und kann mit etwas Wasser verdünnt werden. Produziert wird der Melasse Rum in traditioneller Handwerkskunst. Er ist stark im Charakter und süffig im Geschmack. Vor allem die 40 Prozent Volumen Alkoholgehalt und die exakte Reifung von fünf Jahren machen den Rum zu einer Kaufempfehlung. Keine Solera-Reifung und nicht auf maximal 40 Prozent Volumen reduziert überzeugt der Roner Rum R74 mit viel Geschmack ins Glas.

Wie schmeckt der Roner R74 Rum?

Schenkt man sich ein Glas ein, riecht man Karamell, Früchte und Holz. Wie bei jedem Rum sind auch Vanille und Gewürze präsent. Der erste Schluck ist stark und man kann vier Zentiliter sicherlich mit drei bis fünf Tropfen Wasser verdünnen. Dann riecht er noch besser und schmeckt sehr vollmundig mit einem langen Abgang. Der R74 ist zu schade zum Mischen oder um ihn mit Eis zu trinken. Denn der Rum überzeugt durch seine Ausdrucksstärke. Bei den Bartenders Spirits 2020 bekam der Rum die Goldmedaille, ebenso 2019 bei den WSA Awards. 2019 war dieser im STC Showrum Tasting Competition – Best in class. Doch warum heißt der Rum R74? Das R steht für Rum, und die Nummer 74 für die Nummer des ersten abgefüllten Holzfasses. Vom Prinzip ist dieser Rum die ideale Kombination aus Südtiroler Brennkunst und karibischem Flair.