Salers Gentiane Likör 1 Liter 16 % Vol.

Salers Gentiane (Enzianlikör) mit 1,0 Liter und 16 % Vol.

Die Marke Salers ist die älteste Enzianlikör-Marke aus der Region Massif Central in Frankreich. Sie wurde im Jahr 1885 eingeführt und stellt noch heute ihren exquisiten Enzianlikör nach der Original-Rezeptur von Alfred Labounoux her. Der köstliche Likör wird aus Wurzeln des gelben Enzians hergestellt und mit zahlreichen erlesenen Kräutern verfeinert. Er begeistert Likör-Liebhaber mit seinem einzigartigen Geschmack und seinem ausdrucksstarken Charakter. Der Enzianlikör ist nicht nur pur ein echtes Geschmackserlebnis, sondern eignet sich mit seiner leicht bitteren Note auch ideal zum Mixen von Drinks. Geliefert wird der Salers Gentiane in einer 1 l-Flasche mit 16 % Vol.

Wie wird der Salers Gentiane (Enzianlikör) hergestellt?

Der traditionelle Enzianlikör der bekannten französischen Marke Salers wird aus Wurzeln des Gelben Enzians hergestellt. Die Wurzeln werden nach dem Herausziehen aus der Erde zunächst gewaschen und zerkleinert und dann mehrere Wochen in hochwertigem Alkohol mazeriert. Nach der Destillation findet die Vermischung mit Essenzen von weiteren Kräutern und Gewürzen statt, wobei die Rezeptur streng geheim gehalten wird. Zur Abrundung wird der exquisite Tropfen drei Jahre lang in Limousin-Eichenfässern gereift. Nach der Lagerung wird der Likör mit Zucker ausbalanciert und auf seinen endgültigen Alkoholgehalt eingestellt, wobei es die drei Varianten 16 % Vol., 20 % Vol. und 25 % Vol. gibt.

Woher stammt der Enzianlikör von Salers?

Der Enzianlikör geht auf den Brennmeister Alfred Labounoux zurück, der im Jahr 1885 einen völlig neuen Likör kreierte, den er aus Wurzeln des Gelben Enzians von den Hängen des Berges Puy Mary in der Nähe des Dorfes Salers in der französischen Auvergne komponierte. Der Likör wurde mit seinen ausdrucksstarken Aromen schnell in der Region beliebt und gelangte zwischen den Weltkriegen nach Paris, wo er sich zu einem echten Renner entwickelte. Zu seiner Bekanntheit trugen auch viele frühe Werbekampagnen der Marke bei. So war Salers beispielsweise einer der Hauptsponsoren der Tour de France im Jahr 1938. Aufgrund der großen Nachfrage wurden Produktionsstätten in La Garenne-Colombe und in Puteaux errichtet. Im Jahr 2006 schloss sich die Marke Salers der Vedrenne Groupe an. Der Likör wird heute in Turenne am westlichen Rand des französischen Zentralmassivs produziert.