Unicum Kräuterlikör 0,7 Liter 40 % Vol.

Unicum Kräuterlikör mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Mit dem Unicum aus der ungarischen Brennerei Zwack holen Sie sich einen echten Klassiker unter den Magenbittern ins Haus. Der Unicum Schnaps ist beliebt bei Freunden der Kräuterschnäpse, da er eine große Vielfalt an Kräuterauszügen nutzt. Zwack Unicum wird aus über 40 unterschiedlichen Botanicals (Kräutern und Wurzeln) hergestellt, die alle ihren Beitrag zum einzigartigen Geschmack beitragen. Im Geschmack ähnelt Unicum dem Underberg Schnaps. Zur Herstellung werden die unterschiedlichen Kräuter und Wurzeln für Wochen in Alkohol gebadet. So lösen sich die Wirkstoffe aus den Botanicals am besten. Die Extrakte werden im Anschluss an die Mazeration destilliert und gelagert. Sechs Monate im Eichenfass darf der Unicum Likör ruhen, bis er in die charakteristischen Flaschen abgefüllt wird. Genießen Sie den Unicum bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10°C, damit sich die Aromen und Geschmacksstoffe optimal entfalten können.

Zur Geschichte des Unicum von Zwack

Wir schreiben das Jahr 1790 und der Hofarzt des Kaisers Joseph II gibt dem Adeligen seinen selbst kreierten Kräuterlikör. "Das ist ein Unicum!" soll der Kaiser des Heiligen Römischen Reichs da gerufen haben und schon war die Legende geboren. Das Rezept ist seit 200 Jahren ein streng gehütetes Geheimnis der Brennerei Familie Zwack, die im Jahre 1840 im ungarischen Pest ihr Unternehmen gründeten. Im Jahr 1883 ließ sich die Familie die stehende Kugelflasche aus grünem Glas mit dem weißen Kreuz auf rotem Grund als Marke schützen. Die Marke wuchs schnell und Österreich, Frankreich, sowie Russland wurden bereits mit Unicum beliefert, als 1890 ein neues Betriebsgelände in Budapest bezogen werden musste. Diese Gebäude wurden im Zweiten Weltkrieg zerstört, jedoch wieder aufgebaut. Heute wird der Zwack Unicum Likör wieder auf diesem Gelände produziert.

Unter den Kommunisten musste die Familie Zwack das Unternehmen im Jahre 1948 verstaatlichen. Sie wurden gezwungen das Unicum Rezept herauszugeben, gaben den Beamten allerdings eine Fälschung, die in ihrer Rezeptur abgeändert war. Die Familie flüchtete nach Italien und stellte dort parallel zum "falschen" Unicum die Originalversion des Familienlikör her. Erst Peter Zwack konnte die ungarische Firma nach der Wende im Jahre 1989 zurückkaufen und das Unicum Original 0,7 Liter wieder in Ungarn herstellen.