Wild 12-Ender Black Wood Whisky 0,7 Liter 46 % Vol.

Wild 12-Ender Black Wood Whisky mit 0,7 Liter und 46 % Vol.

Der Black Wood Peated Whisky 12 Jahre Triple Cask ist das Ergebnis traditioneller Schwarzwälder Handwerkskunst und außergewöhnlicher Fassreifung. Heimische, besonders malzige Sommergerste wird für den Whisky unter Torffeuer getrocknet. Dies sorgt für torfig-salzige Noten im Destillat. In der Brennerei wird die gemälzte Gerste geschrotet und eingemaischt. Nach der fruchtigen Gärung mit wilden Hefen erfolgt eine dreifache Destillation, ehe der Whisky in drei sorgfältig ausgewählten Fassarten reift. Amarone-Fässer verleihen ihm Struktur und Tannin, Moscatel-Fässer bringen Würze und Fruchtsüße, und Schwarzwälder Eiche-Fässer sorgt für seine unverwechselbare Signatur. Erst nach vollständiger Reifung werden die drei Komponenten miteinander vermählt, um ein perfekt ausbalanciertes Ergebnis zu garantieren. Die Bezeichnung „12-Ender“ verweist auf die Wild Edelbrand Serie, die Franz Wild Junior, dem leidenschaftlichen Obstbauern, gewidmet ist. Diese umfasst neben Edelbränden auch Black Wood Whisky und Black Wood Rum.

Wie schmeckt der Wild 12-Ender Black Wood Whisky?

Exotisch-fruchtige Noten, vor allem Bitterorangen, offeriert der Triple Cask Peated Whisky aus dem Schwarzwald dem Gaumen. Die Fruchtkomponenten werden begleitet von süßer Vanille und würzigem Karamell. Mit eleganter Struktur wird der lange, aromatische Abgang eingeleitet. Dieser ist geprägt von viel Vanille, salzig-torfigem Nachhall und exotischer Frucht. Der zwölfjährige Whisky ist tiefgolden in der Farbe. Im Glas entfaltet sich sofort ein einladender Duft nach Honig, Orangen, reifen Melonen und Birnen. Vanille und Karamell verbinden sich mit dezenten Noten von Eichenholz und einem feinen Hauch Rauch.

Wie wird der Wild 12-Ender Black Wood Whisky getrunken?

Pur erweist sich eine Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius als ideal. Testen Sie den Wild 12-Ender Black Wood Whisky zu altem Gouda, Wildgerichten oder einem Schwarzbrot mit gesalzener Butter.