Wild Zwetschge fassgelagert 0,7 Liter 42 % Vol.

Wild Zwetschge fassgelagert mit 0,7 Liter und 42 % Vol.

Mit dem im Fass gereiften Zwetschgenbrand präsentiert Wild einen Premium-Edelbrand, der aus selbst angebauten, vollreifen Früchten der Sorte „Späte Hauszwetschge“ destilliert wird. Nach dem schonenden Brennvorgang darf das Destillat für ca. drei Jahre in speziell angefertigten High-Extraction-Fässern aus amerikanischer Eiche ruhen. Die in den Fässern eingefrästen Dauben bieten dem Brand eine größere Oberfläche und ermöglichen damit eine intensivere Reifung. Diese besondere Lagerung sorgt für eine unvergleichliche Milde und ein intensives Aroma aus Frucht und Vanille. Durch das Entsteinen der Zwetschgen vor der Gärung gelingt ein weiterer Clou: Die fruchtig-tropischen Aromen präsentieren sich im Vordergrund und werden von zarten Bittermandel- oder Marzipanaromen getragen, die im Hintergrund agieren.

Wie schmeckt der Wild Zwetschge fassgelagert?

Am Gaumen entfaltet sich der im Fass gereifte Zwetschgenbrand aus dem Schwarzwald vollmundig und harmonisch. Die saftige Fruchtigkeit der Zwetschgen ist gut eingebunden in die warmen, tiefen Nuancen aus der Fassreifung. Im langanhaltenden Abgang kommen zarte Anklänge von Gewürzen und Eichenholz auf. Insgesamt steht der Wild Zwetschge aus dem Fass für ein rundes und unvergessliches Genusserlebnis.

Wie wird der Wild Zwetschge fassgelagert getrunken?

Genießen Sie den Wild Zwetschge fassgelagert pur bei Zimmertemperatur, etwa bei 16 bis 18 Grad Celsius. Um die Komplexität voll auszukosten, ist der langsame Genuss in kleinen Schlucken zu empfehlen. Wird das Glas in der Hand angewärmt, kann der Duft noch intensiver wahrgenommen werden.