Birkenhof Alte Quetsch 1,0 Liter 40 % Vol.

Birkenhof Alte Quetsch mit 1,0 Liter und 40 % Vol.

Der Name Alte Quetsch kann ein wenig verwirren, meint aber im Grunde die Alte Pflaume aus der Birkenhof Brennerei mit 40 % Vol. und 1,0 Liter Inhalt. Die Bügelflasche trug bis vor kurzem noch den Namen Alte Pflaume, jedoch wurde dieser umgeändert auf dem Flaschenlabel. Am Geschmack und an der Qualität der Spirituose aus Pflaumen wurde nichts verändert. Noch immer bringt Birkenhofs Alte Quetsch den Geschmack von aromatischen und vollreifen Pflaumen auf den Punkt. Dafür werden nicht nur die Pflaumen selbst gebraucht, sondern auch erlesene Cognac Fässer, in die das Destillat gefüllt wird. Zusammen mit einigen Dörrpflaumen, die die Brennmeister eingefüllt haben um das Aroma noch weiter zu intensivieren. Hier mussten sie aufpassen, dass Birkenhofs Spirituose nicht in ihrem Charakter völlig überfordert wurde. Daher waren es nur sehr wenige Pflaumen im Fass.

Die Birkenhof Alte Quetsch im Test

Die Noten der Pflaumen mit der Fassreife ergeben eine herrliche Mischung und zeigen sich unglaublich harmonisch und ruhig. Dazu passen karamellisierte Walnüsse und ein Stückchen Karamellschokolade wirklich gut. Wenn es herzhafter sein soll, dann schlägt die Birkenhof Brennerei eine gebratene Ente oder Entenpastete vor. Wir denken, dass bei Zimmertemperatur nach einem Essen die Alte Quetsch einen wunderbaren Digestif abgibt. Die harmonische Fruchtigkeit und der lange Abgang machen sie perfekt, um sie nach einem guten Essen zu servieren.

Essen gab es bei den Juroren der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz wohl nicht, als sie die Brennerei Birkenhof 2017 zum dritten Mal in Folge mit dem Staatsehrenpreis ehrten. Damit soll Qualität und Engagement in Sachen Geschmack honoriert werden und die Birkenhof Brennerei verdient diesem Preis mit Sicherheit. Neben der Alten Quetsch finden Sie in dieser Serie von Alten Spirituosen noch vier weitere Sorten. Die Alte Himbeere, Alte Kirsche, Alte Williamsbirne und Alte Marille. All diese Spirituosen finden Sie bei uns im großen Birkenhof Sortiment in den Größen 20 ml (günstige Probiergröße), 500 ml (als feines Mitbringsel) und hier eben 1000 ml (für die eigene Hausbar). Probieren Sie selbst und lassen Sie sich von Geschmack und Qualität überzeugen.