Calvados Lecompte 18 Jahre

Calvados Lecompte 18 Jahre mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der Calvados Lecompte 18 Jahre mit 700 Milliliter und 40 % Volumen ist ein Calvados der Spitzenklasse. Die Geschichte dieses Calvados begann im Jahr 1923 als Alexandre Lecompte, ein Apfelhändler aus Gournay-en-Bray, die Firma gegründete. Der langen Tradition ist geschuldet, dass Calvados Lecompte heute zu den renommiertesten Herstellern hochwertiger Calvados gehört. Sie repräsentieren mit ihren delikaten Aromen in jeder Ausbauart den klassischen Calvados Pays d´Auge. Der 18 Jahre alte Calvados von Lecompte ist neben dem 25 Jahre alten großen Bruder das Highlight der Serie. Ein Calvados der Spitzenklasse, der aus mindestens 18 Jahre altem Calvados hergestellt wird, einige Bestände sind sogar weit älter. Die Lagerung und Reifung erfolgt zunächst in kleinen neuen Fässern aus französischer Eiche. Dann kommt der Lecompte Calvados zum Finish für mehrere Jahre in ehemalige Portwein-Fässer, die den sanften Duft zur Folge haben. Holzaromen umrahmen das duftige Apfelaroma des 18-jährigen Lecompte. Man fühlt sich fast an Cognac erinnert. Der Calvados Lecompte 18 Jahre ist angenehm weich. Honigaromen und zarte Holznoten ergänzen die opulenten Aromen von süßem Apfelkompott.

18-jähriger Calvados Lecompte – ein Spitzen-Calvados Pays D´Auge

Calvados ist das wohl typischste Produkt der Normandie und wird seit Jahrhunderten als Regionalschnaps gehandelt. Als die Franzosen den Calvados dann im Ersten Weltkrieg verbreiteten dauerte es weitere 40 Jahre, bis diese Spezialität seinen Weg bis nach Deutschland fand. Das Hauptmerkmal des Pays D´Auge ist eine zweifache Destillation, die immer eingehalten werden muss. Des Weiteren darf Calvados nur in gesetzlich festgelegten Gebieten hergestellt werden. Entweder müssen die Regionen verwaltungsrechtlich zu einer der beiden Normandie-Regionen (Haut und Basse Normandie) gehören oder ihr historisch zugerechnet werden können. Das Pays d´Auge genießt den Status einer Appellation d´Origine Contrôlée bei der die strengsten Vorschriften gelten, was die Produktion angeht. Nur 48 Apfelsorten der verschiedenen Geschmacksrichtungen (sauer, bitter und süß) sind zugelassen. Genießen Sie den Lecompte Calvados 18 Jahre als Digestif oder Aperitif. Schluck für Schluck wird er Sie mit seinem vollmundigem Bouquet beeindrucken. In Frankreich wird Calvados traditionell zwischen zwei Gängen gereicht. Stilsicher servieren Sie den Calvados 18 Jahre Lecompte im Calvados Glas, das einem Nosingglas ähnelt.