Pfau Bockbierbrand 1,75l 43%

Pfau Bockbierbrand 1,75l 43%

Ein Bockbier ist eine wahre Spezialität und Ausdruck einer ausgeprägten und traditionellen Brauereikunst. Ein Bockbierbrand hingegen ist eine kreative Interpretation der Aromen, die das Bockbier auszeichnen. Einen solchen Brand hat die Brennerei Pfau kreiert. Der Pfau Bockbier ist in der Nase sehr fein. Es zeigen sich angenehm blumige Nuancen untermalt von den Aromen frischer Hefe. Hinzu kommen ansprechende Kräuternoten, die den Duft in einer sehr harmonischen Form abrunden. Am Gaumen zeigt sich der Pfau Bockbier dann ebenfalls sehr harmonisch und ausgewogen. Eine leichte Bitternote, die vom Hopfen herrührt, macht den Geschmack außerordentlich spannend. Schließlich ist der Pfau Bockbier sehr vollmundig und rassig, was bis in den Abgang hinein anhält. Der Pfau Bockbier präsentiert in hervorragender Art und Weise die Idee, die hinter der Brennerei Pfau steckt.

Valentin Latschen, ein Obstbaumeister und Weinbau-Kellermeister aus Kärnten hat den Betrieb im Jahr 1987 gegründet und sich dabei das Ziel gesetzt, nicht nur besonders hochwertige, sondern gleichermaßen außergewöhnliche Brände zu kreieren Dazu kooperiert er eng mit den Landwirten und Gastronomen seiner Heimat. Bei den Herstellungsprozessen setzt er ebenfalls höchste Qualitätsstandards und folgt der traditionellen Handwerkskunst. Das betrifft einerseits die Auswahl der natürlichen Rohstoffe, andererseits ist aber auch die Herstellung im traditionellen Rau- und Feinbrandverfahren ein Ausdruck dieses Anspruchs. Der Pfau Bockbier ist genau die richtige Wahl für all diejenigen, die auf der Suche nach einem extravaganten, allerdings ebenso qualitativ wertvollen Brand sind. In dieser Abfüllung mit 1,75 Litern Füllmenge ist er eine sehr schöne Ergänzung für jede Hausbar.

Nase: fein mit floralen Anklängen, Note frischer Hefe, angenehme Nuancen von Kräutern
Geschmack: sehr ausgewogen und harmonisch mit einer leichten Bitternote vom Hopfen
Finish: vollmundig und rassig