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Produktbeschreibung
Pfau Trester 1,75l 43%
Jeder weiß in den Grundzügen, wie Wein hergestellt wird: Weintrauben werden ausgepresst, der gewonnene Traubensaft vergoren. Zurück bleiben die leeren Fruchtschalen an den Reben, der so genannte Trester. Was zunächst wie Abfall erscheinen mag, ist dabei immer noch ein wertvoller Rohstoff. Denn in den gepressten Trauben ist immer noch sehr viel Aroma enthalten. Trester ist daher zur Basis für die Herstellung hervorragender Destillate geworden, deren bekanntester Vertreter der italienische Grappa ist. Tresterbrände entstehen allerdings nicht nur in Italien. Vielmehr lassen sie sich überall dort produzieren, wo Wein produziert wird und somit auch Trester vorhanden ist.
Im Süden Österreichs beispielsweise. Hier, im Kärntener Jauntal, ist seit 1987 die Brennerei Pfau ansässig, die mit dem Pfau Tresterbrand CS Pfaffl eine ebensolche Spezialität im Sortiment führt. Der Pfau Tresterbrand CS Pfaffl ist hoch aromatisch. Das Bouquet ist sehr würzig und weist eine prägnante Note von Gras auf. Im Geschmack treten dann vielschichtige, schöne Gewürznoten aus, untermalt von einer rustikal anmutenden Tresternote. Ein sehr schöner Brand, der auch den Gaumen eingefleischte Grappa-Fas erfreuen dürfte.
In dieser Abfüllung mit 1,75 Litern Füllmenge hat er das Potenzial, selbst bei großen Feiern als Digestif einen genussvollen Schlusspunkt hinter ein schönes Menü zu setzen. Die hohe aromatische Qualität des Pfau Tresterbrand CS Pfaffl basiert auf den generell hohen Qualitätsstandards, die die Brennerei verfolgt. Der Gründer Valentin Latschen, seines Zeichens Obstbaumeister und Weinbau-Kellermeister hatte sich das Ziel gesetzt, außergewöhnliche Spirituosen zu kreieren. Dafür verwendet er ausschließlich beste Zutaten. Beim Pfau Tresterbrand CS Pfaffl sind das Trester der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus dem Weingut Pfaffl im Weinviertel. Durch die fachgerechte Verarbeitung werden sie in der Brennerei Pfau zum Pfau Tresterbrand CS Pfaffl veredelt.
Nase: sehr würzig, schöne Note von Gras
Geschmack: vielschichtige Gewürzaromen, rustikale Tresternote
Jeder weiß in den Grundzügen, wie Wein hergestellt wird: Weintrauben werden ausgepresst, der gewonnene Traubensaft vergoren. Zurück bleiben die leeren Fruchtschalen an den Reben, der so genannte Trester. Was zunächst wie Abfall erscheinen mag, ist dabei immer noch ein wertvoller Rohstoff. Denn in den gepressten Trauben ist immer noch sehr viel Aroma enthalten. Trester ist daher zur Basis für die Herstellung hervorragender Destillate geworden, deren bekanntester Vertreter der italienische Grappa ist. Tresterbrände entstehen allerdings nicht nur in Italien. Vielmehr lassen sie sich überall dort produzieren, wo Wein produziert wird und somit auch Trester vorhanden ist.
Im Süden Österreichs beispielsweise. Hier, im Kärntener Jauntal, ist seit 1987 die Brennerei Pfau ansässig, die mit dem Pfau Tresterbrand CS Pfaffl eine ebensolche Spezialität im Sortiment führt. Der Pfau Tresterbrand CS Pfaffl ist hoch aromatisch. Das Bouquet ist sehr würzig und weist eine prägnante Note von Gras auf. Im Geschmack treten dann vielschichtige, schöne Gewürznoten aus, untermalt von einer rustikal anmutenden Tresternote. Ein sehr schöner Brand, der auch den Gaumen eingefleischte Grappa-Fas erfreuen dürfte.
In dieser Abfüllung mit 1,75 Litern Füllmenge hat er das Potenzial, selbst bei großen Feiern als Digestif einen genussvollen Schlusspunkt hinter ein schönes Menü zu setzen. Die hohe aromatische Qualität des Pfau Tresterbrand CS Pfaffl basiert auf den generell hohen Qualitätsstandards, die die Brennerei verfolgt. Der Gründer Valentin Latschen, seines Zeichens Obstbaumeister und Weinbau-Kellermeister hatte sich das Ziel gesetzt, außergewöhnliche Spirituosen zu kreieren. Dafür verwendet er ausschließlich beste Zutaten. Beim Pfau Tresterbrand CS Pfaffl sind das Trester der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus dem Weingut Pfaffl im Weinviertel. Durch die fachgerechte Verarbeitung werden sie in der Brennerei Pfau zum Pfau Tresterbrand CS Pfaffl veredelt.
Nase: sehr würzig, schöne Note von Gras
Geschmack: vielschichtige Gewürzaromen, rustikale Tresternote
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Brände
Nettofüllmenge: 1,75l
Alkoholgehalt: 43%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Pfau Brennerei GmbH, Schleppeplatz 1, 9020, Klagenfurt, Österreich
Ursprungsland: Österreich
