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Produktbeschreibung
Pfau Zwetschke 0,35l 43%
Die Pflaume ist mit ihrem süßen, leicht herben, aber gleichzeitig saftigen Aroma ein wunderbarer Genuss, den Mutter Natur für Genießer bereithält. Dieses feine natürliche Aroma ist die Grundlage für den edlen Pfau Zwetschke. Er entsteht als echtes Kärntener Original in einer kleinen Brennerei im Jauntal im Süden Österreichs. Hier wurde die Brennerei vor annähernd 30 Jahren gegründet. Der Gründer ist Valentin Laschen, ein Obstbaumeister und Weinbau-Kellermeister aus der Region. Er hatte sich außergewöhnliche Brände und höchste Qualität auf die Fahnen geschrieben und folgt diesem Anspruch bis heute mit Hingabe und fachlichem Wissen. Nur die besten Früchte werden in seiner Brennerei verarbeitet. Dabei werden sie beim Einmaischen vollständig sich selbst überlassen. Auf keinen Fall werden die Früchte mit Fruchtzucker versetzt. Denn durch dieses Tabu entsteht der wunderbare Alkohol, der dann im Destillationsvorgang extrahier werden kann, allein aus dem enthaltenen Fruchtzucker. Er ist daher besonders aromatisch. Im traditionellen Kupferkessel zweifach gebrannt entsteht dann der Pfau Zwetschke.
Er zeigt in der Nase sanft und weich die duftenden Aromen, die für die Pflaume sortentypisch sind. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer komplexen Statur und einer saftigen Textur. Auch im Geschmack ist der Pfau Zwetschke durch eine schöne Weichheit und Balance geprägt. Die Struktur ist geschlossen, intensiv und konzentriert, bis der Pfau Zwetschke sich abschließend mit einem lange anhaltenden Abgang von dem Genießer verabschiedet. Mit seinem wunderbaren Aroma repräsentiert der Pfau Zwetschke das sonnige Kärnten und seine aromatische Vielfalt in sehr schöner Weise. Es handelt sich hierbei um einen Jahrgangsbrand, der mit seinem Geschmack für das jeweilige Jahr seiner Entstehung steht.
Nase: weich und sanft, klarer sortentypischer Duft
Geschmack: komplex in der Statur, sehr dicht, weich, gut ausbalanciert, geschlossen in der Struktur, intensiv und konzentriert, saftige Textur
Finish: lange anhaltend
Die Pflaume ist mit ihrem süßen, leicht herben, aber gleichzeitig saftigen Aroma ein wunderbarer Genuss, den Mutter Natur für Genießer bereithält. Dieses feine natürliche Aroma ist die Grundlage für den edlen Pfau Zwetschke. Er entsteht als echtes Kärntener Original in einer kleinen Brennerei im Jauntal im Süden Österreichs. Hier wurde die Brennerei vor annähernd 30 Jahren gegründet. Der Gründer ist Valentin Laschen, ein Obstbaumeister und Weinbau-Kellermeister aus der Region. Er hatte sich außergewöhnliche Brände und höchste Qualität auf die Fahnen geschrieben und folgt diesem Anspruch bis heute mit Hingabe und fachlichem Wissen. Nur die besten Früchte werden in seiner Brennerei verarbeitet. Dabei werden sie beim Einmaischen vollständig sich selbst überlassen. Auf keinen Fall werden die Früchte mit Fruchtzucker versetzt. Denn durch dieses Tabu entsteht der wunderbare Alkohol, der dann im Destillationsvorgang extrahier werden kann, allein aus dem enthaltenen Fruchtzucker. Er ist daher besonders aromatisch. Im traditionellen Kupferkessel zweifach gebrannt entsteht dann der Pfau Zwetschke.
Er zeigt in der Nase sanft und weich die duftenden Aromen, die für die Pflaume sortentypisch sind. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer komplexen Statur und einer saftigen Textur. Auch im Geschmack ist der Pfau Zwetschke durch eine schöne Weichheit und Balance geprägt. Die Struktur ist geschlossen, intensiv und konzentriert, bis der Pfau Zwetschke sich abschließend mit einem lange anhaltenden Abgang von dem Genießer verabschiedet. Mit seinem wunderbaren Aroma repräsentiert der Pfau Zwetschke das sonnige Kärnten und seine aromatische Vielfalt in sehr schöner Weise. Es handelt sich hierbei um einen Jahrgangsbrand, der mit seinem Geschmack für das jeweilige Jahr seiner Entstehung steht.
Nase: weich und sanft, klarer sortentypischer Duft
Geschmack: komplex in der Statur, sehr dicht, weich, gut ausbalanciert, geschlossen in der Struktur, intensiv und konzentriert, saftige Textur
Finish: lange anhaltend
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Brände
Nettofüllmenge: 0,35l
Alkoholgehalt: 43%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Pfau Brennerei GmbH, Schleppeplatz 1, 9020, Klagenfurt, Österreich
Ursprungsland: Österreich
