Pilzer Acquavite di Mele Cotogne Quittenbrand 0,5l 43%

Pilzer Quittenbrand Acquavite di Mele Cotogne mit 0,5l Inhalt und 43% Volumen

Der Pilzer Quittenbrand Acquavite di Mele Cotogne wird aus lieblichen Quitten aus dern Obstgärten des Valle di Cembra hergestellt. Einen besonderen Duft von Quitten verströmen aus dem Glas und machen Lust auf mehr. Der Geschmack ist weich und nachhaltig, sodass der Abgang noch lange anhält.

Mit Sitz in Faver, gelegen im Herzen des Valle di Cembra, hat Vincenzo im Jahr 1956 die Brennerei gegründet. Seitdem verfolgen die Brennmeister der Destillerie ihrem Motto treu: "Um gut zu destillieren und immer besser zu werden, muss demjenigen, der als Erster begonnen hat, der nötige Respekt gezollt werden." Obwohl die Tradition geachtet wird, beginnt die Destillerie auch gleichzeitig damit, Neues zu erschaffen. So entstehen immer wieder hoch qualitative und geschmacklich ausgereifte Grappa und Obstbrände. Die Destillate von Pilzer vereinen das Können, die handwerkliche Kunst, Erfahrung und Technik ineinander. Mithilfe des Brennkolbens im Wasserbad werden Trester aus Weinen, Früchten und reinem Wasser destilliert. Die Grappa und feinen Acquavite wie dem Pilzer Quittenbrand werden auch heute noch nach alter Rezeptur hergestellt. Zum Teil lagern die Destillate bei der Brennerei Pilzer über Jahre, aber auch die "Jüngeren" wissen zu überzeugen. Das Besondere bei den Acquavite von Pilzer ist die Technik, denn das Destillat wird aus Früchtemus hergestellt. Nach der Gärung des Mus wird schließlich gebrannt, wobei die Frische und der Duft der Früchte beibehalten wird.