Psenner Old Williams Christbirnenbrand Selection 0,7 Liter 42 % Vol.

Psenner Old Williams Christbirnenbrand Selection mit 0,7 Liter und 42 % Vol.

Der Psenner Old Williams Christbirnenbrand Selection ist ein milder Birnenbrand mit kräftigen Aromen von Williams Christbirnen. Für den Birnenbrand verwendet die in Südtirol beheimatete Familienbrennerei Psenner ausschließlich ausgewählte Früchte alter Birnenbäume von ihren eigenen Obstwiesen. Die Birnen werden nach der Vergärung sorgsam destilliert. Anschießend darf das Destillat zwei Jahre lang in Edelstahltanks lagern, bevor es mit einem Alkoholgehalt von 42 Prozent abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein runder und fruchtiger Birnenbrand, der zu vielen Gelegenheiten pur oder gemischt in Drinks getrunken werden kann.

Milden Williams Christbirnenbrand aus Südtirol kaufen

Der sortenreine Birnenbrand von der Brennerei Psenner hebt sich durch seine lange Lagerung von vielen klassischen Birnenbränden ab. Er wird im Gegensatz zu vielen auf dem Markt erhältlichen Birnenbränden wesentlich länger gelagert. So darf er zwei Jahre lang in Edelstahltanks ruhen, wohingegen die meisten Birnenbrände nur wenige Monate gelagert werden. Durch die Verwendung von Edelstahltanks bleiben seine fruchtigen Aromen erhalten und werden nicht durch den Einfluss von Holzfässern verfälscht. Der Old Williams Christbirnenbrand ist damit die richtige Wahl für Liebhaber von Williamsbirnenbrand, die einen milden Charakter gepaart mit intensiven fruchtigen Aromen bevorzugen. Er wurde beim ISW 2024 mit Gold gekürt.

Gibt es noch weitere Birnenbrände von Psenner?

Die familiengeführte Brennerei Psenner war die erste Brennerei, die einen sortenreinen Birnenbrand aus Williams Christbirnen auf den Markt brachte. Es war Ludwig Psenner, der als erster Brennmeister einen Obstbrand nur aus Williams Christbirnen destillierte. Ihm zu Ehren setzt die Brennerei dieses Erbe fort und bietet gleich drei verschiedene Birnenbrände an. Neben dem Old Williams Christbirnenbrand Selection stehen im Sortiment von Psenner und hier im Online Shop die Sorten Williams Christbirnenbrand Classic und Gold Williams Riserva zur Verfügung.