Scheibel Gold-Williams 0,7 Liter 40 % Vol.

Scheibel Gold-Williams mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der Scheibel Gold-Williams Edelbrand ist ein erstklassiger Williams-Birnenbrand, der von der traditionsreichen Familienbrennerei Scheibel mit Sitz in Kappelrodeck im Schwarzwald stammt. Der edle Tropfen wird aus sorgfältig ausgewählten goldgelben Williams Christ-Birnen aus der Ortenau hergestellt, wobei er zweifach nach dem speziellen Scheibel-AURIA®- Verfahren über Gold destilliert wird. Er duftet intensiv nach Williams-Birnen und gibt sich am Gaumen wunderbar harmonisch, wobei sich zunächst Noten von Birnenschalen entwickeln, bevor leichte zitrische Nuancen und fruchtige Fruchtfleischaromen von Williams Christ-Birnen entstehen, die sich mit einem angenehmen Abgang und einem Hauch von Rotem Pfeffer verabschieden. Der kristallklare Edelbrand aus dem Schwarzwald schmeckt fantastisch zu Birnentarte, Apfelstrudel und Käse und sollte am besten mit einer Temperatur zwischen 15 und 18 °C genossen werden. Geliefert wird der Scheibel Gold-Williams Edelbrand in einer 0,7 l-Flasche mit 40 % Vol.

Wie wird der Scheibel Gold-Williams hergestellt?

Für den Edelbrand der Brennerei Scheibel werden ausschließlich Früchte verwendet, die über einen optimalen Reifegrad verfügen und vor der Weiterverarbeitung sorgfältig kontrolliert werden. Die Williams-Birnen, die aus der sonnenverwöhnten Region Ortenau stammen, werden entkernt und anschließend zu Maische verarbeitet und vergoren. Nach Abschluss der Gärung findet die Destillation statt, die zweimal nach dem Scheibel-AURIA®-Verfahren durchgeführt wird. Für dieses Verfahren wurde die Anlage mit 22-Karat-Goldplatten in den Verstärkerkolonnen ausgestattet, die störende Substanzen wie Schwefel, Säuren und Fette, die bei der Destillation entstehen, abfangen. Das Resultat sind Brände besonderer Güte, die sich durch ihren milden und filigranen Charakter von anderen Bränden auf dem Markt unterscheiden. Die edlen Destillate werden im Übrigen von einem 22 Karat-Goldblatt nach der Destillation in der Welt begrüßt, das auch beim Design der eleganten Flasche berücksichtigt ist und auf das außergewöhnliche Brennverfahren aufmerksam macht.

Wie lange gibt es die Schwarzwald-Brennerei Scheibel schon?

Die Brennerei Scheibel wurde im Jahr 1921 von dem erst 22-jährigen Emil Scheibel gegründet und ist in dem Ort Kappelrodeck im Ortenaukreis in Baden-Württemberg ansässig. Emil Scheibel hatte zunächst die Getreidemühle seiner Familie übernommen, beschloss dann aber, eine eigene Brennerei zu gründen. Er nutzte das seiner Familie gewährte Brennrecht, kaufte einen alten Bauernhof und baute ihn zu einer Destillerie um. Die Scheibel Schwarzwald-Brennerei, die auch heute noch von der Familie betrieben wird, hat sich seitdem zu einem der führenden Produzenten von Edelbränden in Deutschland entwickelt. Die erstklassigen Destillate werden von Kennern und Genießern weltweit geschätzt.