Brände und Geiste mit Tee

Was den einen der Kaffee, das ist den anderen der Tee. Speziell die Engländer bzw. Briten gelten als leidenschaftliche Teetrinker, doch auch in fast allen Ländern Asiens sowie in den arabischen Staaten und in diversen Ländern der Europäischen Union weiß man eine gute Tasse Tee zu schätzen. Das Aufgussgetränk, das auf den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis basiert, ist in den verschiedensten Formen – Schwarzer Tee, Grüner Tee, Weißer Tee – und Sorten aus einer Reihe von Ländern wie Indien, Sri Lanka und China zu haben. Dass man damit auch Kochen und Würzen kann, ist nur wenigen bekannt. Ebenso ist es nach wie vor ein Geheimtipp, dass sich die Teeblätter für die Herstellung von Spirituosen anbieten, statt nur alkoholfreie Gemische wie Eistee zu kreieren. Was spricht für Spirituosen mit Teegeschmack, die im Schatten von Kaffeelikör und Co stehen, aber eigentlich viel Aufmerksamkeit verdient hätten? weiterlesen…