Unterthurner Castel Tyrol Grappa 0,2 Liter 42 % Vol.

Unterthurner Castel Tyrol Grappa mit 0,2 Liter und 42 % Vol.

Der Unterthurner Castel Tyrol Grappa ist ein sortenreiner Tresterbrand von der in Marling bei Meran ansässigen Privatbrennerei Unterthurner, die eine der ältesten Brennereien Südtirols ist. Für ihn werden ausschließlich Trester von Trauben der Rebsorte Vernatsch aus der Region Meran verwendet. Der Trester wird bereits im vergorenen Zustand bei der Brennerei angeliefert und dann direkt weiterverarbeitet. Bei der Rebsorte Vernatsch handelt es sich um eine alte heimische Südtiroler Traubensorte, die bereits seit über 1000 Jahren angebaut wird. Sie zeichnet sich durch ihre dicken Trauben mit dünner Schale aus. Die vorzüglichen roten Tafeltrauben sind auch als „Meraner Kurtrauben“ bekannt, da sie in der Kurstadt Meran für Traubenkuren eingesetzt werden. Der Grappa wird durch sorgsame Destillation im diskontinuierlichen Verfahren gewonnen wird und mindestens ein Jahr in französischen Eichenholzfässern gereift. Er begeistert Grappa-Kenner durch seinen sanften Charakter mit feinen Fruchtaromen und einer raffinierten Mandelnote. Der Unterthurner Castel Tyrol Grappa besitzt einen Alkoholgehalt von 42 % Vol. und kommt in einer 0,2 l-Flasche.