Unterthurner Südtiroler Speck Gin 0,7 Liter 45 % Vol.

Unterthurner Südtiroler Speck Gin mit 0,7 Liter und 45 % Vol.

Bei dem Unterthurner Südtiroler Speck Gin handelt es sich um einen preisgekrönten Gin, der ideal zu gegrilltem oder geräuchertem Fleisch passt. Der Speck-Gin begeistert schon beim Einschenken durch seinen vorzüglichen Duft von würzigen Lorbeeren und Rosmarin, in dem auch eine angenehme Note von Torfrauch mitschwingt. Die würzigen Aromen setzen sich am Gaumen fort und werden zusätzlich noch um kräftige Aromen von Wacholderbeeren, Piment und Pfeffer bereichert. Der mit Rosso beim WineHunter Award 2022 gekürte Gin sollte am besten solo oder mit Tonic Water genossen werden. Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 45 % Vol., wird der Unterthurner Südtiroler Speck Gin in einer ansprechenden 0,7 l-Flasche geliefert.

Wie wird der Unterthurner Südtiroler Speck Gin hergestellt?

Der Südtiroler Speck Gin von der Brennerei Unterthurner ist ein wirklich innovativer Gin, der mit seinen würzigen und leicht rauchigen Noten ideal zu Gegrilltem passt. Um diesen Gin zu entwickeln, arbeitete die Brennerei Unterthurner mit der Metzgerei Steiner aus Niederrasen in Antholz zusammen. So entstand die Idee, einen Gin aus den Botanicals Wacholderbeeren, Lorbeeren, Rosmarin, Piment, Koriander und Pfeffer zu kreieren – Zutaten, die auch beim Räuchern von Südtiroler Speck verwendet werden. Um den typischen Geschmack in dem Gin einzufangen, werden die aromatischen Wacholderbeeren vor der Mazeration in der Speckkammer geräuchert. Erst dann findet die Mazeration mit schwarzem Pfeffer und Piment statt, später folgt die sorgsame Destillation mit den weiteren Botanicals. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Gin, der mit sich mit seinen einzigartigen Aromen erfreulich von der Masse der vielen Gins auf dem Markt abhebt.

Wie sollte man den Unterthurner Südtiroler Speck Gin am besten genießen?

Der Speck-Gin von der Brennerei Unterthurner mit Sitz in Marling in Südtirol ist mit seinen ungewöhnlichen Aromen nach würzigen Gewürzen und Rauch ein ganz besonderer Tropfen, der prima zu geräuchertem oder gegrilltem Fleisch passt. Er sollte daher bei keiner Grill-Party fehlen. Um seine würzig-rauchige Note voll auskosten zu können, sollte er am besten pur und mit etwa 15 °C genossen werden. Er macht sich aber auch prima als Gin Tonic mit einem Wacholderblatt und einer Scheibe getrockneten Speck als Deko.