Walcher Williams Christ Edelbrand 0,7 Liter 40 % Vol.

Walcher Williams Christ Edelbrand mit 0,7 Liter und 40 % Vol.

Der Walcher Williams Christ Edelbrand stellt beeindruckend unter Beweis, welch hohe Qualität dieser Klassiker unter den Fruchtbränden erzielen kann. In der Nase zeigt sich bereits ein wundervoller, sortentypischer Duft von reifen Williamsbirnen. Der viel versprechende erste Eindruck wird dann am Gaumen noch einmal nachdrücklich bestätigt. Im Finish ist der Walcher Williams Edelbrand Exklusiv dann schließlich lange anhaltend. Die Brennerei empfiehlt für diesen exklusiven Fruchtbrand in jedem Fall den puren Genuss, wobei ein tulpenförmiges Stielglas die richtige Wahl ist. Zum Verkosten sollte der Walcher Williams eine Temperatur von 12 Grad Celsius haben.

Walcher Williams Christ – vollreife Birnen aus der Sonne Südtirols

Für den Walcher Williams Christ Edelbrand werden ausschließlich ausgesuchte Tafelbirnen verwendet. Diese müssen goldgelb sein und somit ihre volle Reife erreicht haben. Der erstklassige Rohstoff in bester Frische und hoher Qualität stellt für die Brennerei Walcher im Bezug kein größeres Problem dar. Denn die Brennerei liegt mitten in einem der größten Obstanbaugebiete Südtirols. Unter der Südtiroler Sonne, die hier an rund 280 Tagen im Jahr schein, reifen besonders hochwertige und aromatische Früchte heran. In der Brennerei werden sie dann nach allen Regeln der Handwerkskunst verarbeitet.

Beim Brennvorgang bietet Walcher eine echte Besonderheit: Das Unternehmen nutzt für die Destillation ein spezielles Verfahren, das auf Wasserbad-Brennkesseln basiert. Dieses Verfahren verlangt geradezu nach erstklassigen Rohstoffen und ist sehr aufwendig. Der Lohn für die Mühe ist, dass die feinen natürlichen Aromen auch nach dem Brand erhalten bleiben. Somit ist der Walcher Williams Christ Edelbrand ein rein natürlicher Genuss. Die Brennerei Walcher besteht seit 1966. Davon wurde sie als Hofbrennerei von Alfons Walcher aus der Taufe gehoben. Der Turmbachhof, auf dessen Gelände die Brennerei entstanden ist, ist bereits seit neun Generationen der Sitz der Brennerei Walcher.