Wild 12-Ender Rote Williams-Birne 0,7 Liter 42 % Vol.

Wild 12-Ender Rote Williams-Birne mit 0,7 Liter und 42 % Vol.

Sehr viele Früchte pro Flasche werden für den 12-Ender Rote Williams-Birne von Wild sortenrein verarbeitet. Die vollreifen Rote Williams-Christ-Birnen stammen von alten Streuobstwiesen, deren Bäume tief in den nährstoffreichen Basaltböden der Lage „Am Bildstöckle“ wurzeln. Diese besondere Lage, bepflanzt auf Wunsch von Hilde Wild, bringt leuchtend rote Birnen mit intensiver Aromatik hervor. Nach gekühlter Vergärung werden die Früchte schonend doppelt destilliert. Anschließend reift der Brand drei Jahre lang in Ton-Amphoren. Dieser Alterungsprozess verleiht dem Wild 12-Ender Rote Williams-Birne nicht nur Tiefe und Mineralik, sondern auch eine bemerkenswerte Balance. Die Brennerei Wild steht für kompromisslose Qualität, nachhaltigen Obstbau und jahrzehntelange Handwerkskunst, die in jedem Tropfen dieses Edelbrands spürbar wird. Die 12-Ender Linie ist Franz Wild Junior gewidmet. Mit seiner Leidenschaft und Beharrlichkeit im Obstbau entwickelt er die Qualität der Wild-Brände konsequent weiter.

Wie schmeckt der Wild 12-Ender Rote Williams-Birne?

Der Premium-Willi von Wild offeriert am Gaumen die sortentypischen Aromen der Roten Williams-Birnen explosiv. Zu den vollreifen Birnen fügen sich verspielt Zitrone, Ingwer und Melone hinzu. Die Textur bleibt dabei stets elegant und präzise. Der lange Abgang beeindruckt mit einer fast nicht enden wollenden Birnigkeit, die zusammen mit einer feinen Umami-Note noch lange nachhallt. Der Duft trägt ein intensives gelbfruchtiges Williams-Aroma, begleitet von frischer, knackiger Frucht. Grasige Anklänge und ein Hauch von exotischer Tropenfrucht werden Sie beim Test ebenfalls erkennen.

Wie wird der Wild 12-Ender Rote Williams-Birne getrunken?

Ideal geeignet ist der 12-Ender Rote Williams-Birnenbrand für den puren Genuss bei 14 bis 16 Grad Celsius. Der Williamsbrand aus dem Schwarzwald passt gut zu mittelwürzigem Käse oder als Ergänzung zu Birnenkompott. Die terroirbezogene Fruchtqualität und gelebte Familientradition des Brands ist ein Hochgenuss für Kenner und eine ehrwürdige Hommage an Franz Wild Junior.