Wilderer Distillery aus Südafrika

Die Mitte der 90er-Jahre von Helmut Wilderer in Paarl gegründete Brennerei Wilderer verlässt sich nicht nur auf Weintrauben und Früchte, um daraus ein unvergleichliches, in sich stimmiges Trinkerlebnis zu zaubern. Stattdessen basiert das Aushängeschild des angesehenen Betriebs, der Wilderer Cape Fynbos Edelbrand (Herbbitter), auf ausgesuchten pflanzlichen Zutaten. Das Destillat wird mit über 30 Kräutern und Gewürzen angereichert, die ausschließlich in der Kapregion wachsen. So handelt es sich bei dem herben Kräuterbrand um eine südafrikanische Spezialität. Der raffinierte, komplexe Wilderer Fynbos – Herbbitter ist ein medaillenverdächtiger Kräuterschnaps, der voller Frische, Aussagekraft und würzigen Kräuternoten steckt. Daneben können sich Feinschmecker auf Obstbrände wie den Wilderer's Williams Birne, Apfel oder Obstler freuen. Ein Highlight sind die im Holzfass gelagerten Edelbrände wie Vieille Prune mit dem leuchtenden Farbton und der sinnlichen Eleganz.