Chartreuse Elixir Vegetal 0,1l 69%

Chartreuse Elixir Vegetal mit 0,1 Liter und 69 % Vol.

Das Chartreuse Elixir Vegetal mit 100 ml und 69 % Volumen wird von den Kartäusermönchen der Grande Chartreuse produziert. Es besteht aus etwa 130 Kräutersorten und basiert auf der alten Rezeptur des legendären „Lebenselixiers“. Wegen des hohen Alkoholgehaltes von 69 Volumenprozent sollte das Chartreuse Elixir Vegetal vorsichtig dosiert auf Zucker, im Tee oder im gezuckerten Wasser getrunken werden. Genießer schätzen das Elixir Vegetal nach einem guten Essen. Welche Botanicals und Zutaten für das Chartreuse Elixir verwendet werden, ist ein streng gehütetes Geheimnis. Bekannt ist, dass es Alkohol, Zucker, Pflanzen und Blumen beinhaltet. In der kleinen Flasche mit Holzummantelung ist das Chartreuse Elixir perfekt vor Licht geschützt, so kann es seine intensiven Geschmacksnuancen lange bewahren. Nur zwei Mönche kennen das Herstellungsverfahren und die Rezeptur des Chartreuse Elixir Vegetal. Die Schweigemönche hüten das Geheimnis bereits seit mehr als 400 Jahren.

Kräuterelixier von den Schweigemönchen – Chartreuse Elixir Vegetal

Im Herb-Room des Klosters Grande Chartreuse werden die Botanicals und Gewürze für das Chartreuse Elixir getrocknet, zerkleinert, gemischt und in Säcke gefüllt. Diese werden in der Brennerei in Voiron zum Chartreuse Elixir Vegetal verarbeitet. Lediglich die beiden Mönche Vater Benoît und Bruder Jean-Jacques sowie zwei Helfer haben Zugang zum Produktionsraum. Hier werden die Kräuter und Pflanzen in hochwertigem Neutralalkohol mazeriert und dann destilliert. Für Chartreue wurde eine spezielle Destillieranlage entwickelt. Sie ermöglicht eine sehr genaue Steuerung und eine Überwachung des Brennvorgangs vom 15 Meilen entfernten Kloster aus. Durch eine abschließende Mazeration mit Pflanzen erhält das Elixir Vegetal seine Farbe. Nach einer Abschlusskontrolle von den Mönchen kommt das Elixir in Eichenfässer in die Reifekeller. Mit einer Länge von 164 Metern ist das Fasslager angeblich der größte Likörkeller der Welt. Hier liegen Eichenfässer aus Russland, Ungarn und Frankreich, gefüllt mit Chartreuse Likör. Die Chartreuse Mönche testen den Likör und entscheiden, wann es zur Abfüllung kommt. Das Chartreuse Elixir Vegetal wird mit 69 Volumenprozent Alkohol abgefüllt. Es sollte in keinem Fall pur in größeren Mengen verkostet werden.