Humbel Gravensteiner Knospe 0,35l 40%

Humbel Gravensteiner Knospe
40% Vol., 0,35 l

Der für die Herstellung des Humbel Gravensteiner Knospe verwendete Apfel stammt hauptsächlich aus Mostindien. So bezeichnet der Volksmund etwas spöttisch das großflächige Ostschweizer Anbaugebiet am Bodensee. Ursprünglich stammt die Sorte Gravensteiner aus Dänemark, ist aber schon seit langer Zeit in ganz Europa verbreitet. Der Gravensteiner zählt in der Schweiz zu den beliebtesten Tafeläpfeln, aber weil er sich nur schlecht lagern lässt, wird er immer seltener kultiviert. Dieser Humbel Gravensteiner Knospe wird nach den Schweizer Richtlinien der BIO SUISSE 93 hergestellt und ist als Bio-Knospe zertifiziert.

Die Aktivitäten der Spezialitätenbrennerei Humbel sind vielfältig. In dritter Generation brennt Humbel aus eigenen und zugekauften Schweizer Früchten eine große Anzahl klassischer und innovativer Obstdestillate. Seit 1995 destilliert Humbel auch Obst nach den Richtlinien der Bio Suisse Knospe. Ein Meilenstein in der Entwicklung der Brennerei Humbel war zweifellos die Lancierung sortenreiner Kirschbrände. Kirsch, der Schweizer Schnaps schlechthin, wurde traditionellerweise aus unterschiedlichen, mehr oder weniger wahllos zusammen gemischten Sorten gebrannt. Fasziniert durch die Lektüre des Buches «Die Kirschensorten der deutschen Schweiz» von Dr. Fritz Kobelt machte sich Lorenz Humbel daran, den Geschmack der darin beschriebenen Vielfalt hunderter unterschiedlicher Sorten zu ergründen. Daraus entstand eine einzigartige Kollektion sortenreiner Kirschbrände.

Geruch: frischer und kühler Duft des Apfels
Geschmack: hier zeigt der Gravensteiner seine pfeffrige und würzige Seite

Sein ausgeprägtes Aroma macht den Humbel Gravensteiner Knospe zu einem Favoriten unter Obstler-Liebhabern.