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Produktbeschreibung
Pfau Zwetschke vom Fass 0,35l 43%
Ein guter Obstler sollte in keiner gut sortierten Hausbar fehlen. Die Zeiten, bei denen die Auswahl an Fruchtsorten begrenzt war, sind dabei lange vorbei. Heute gibt es ein breites Spirituosenangebot an fruchtigen Bränden, die alle ihre jeweilige Frucht vollmundig herausstellen. Ein Beispiel hierfür mit besonders hoher Qualität ist der Pfau Zwetschke vom Fass. Er entsteht im Kärntener Jaunal im Süden Österreichs aus besten Pflaumen der Region. Die Früchte werden in der Brennerei eingemaischt, ohne dass ihnen dabei Kristallzucker zugesetzt wird. Das ist wichtig, denn der Alkohol, der bei der natürlichen Gärung entsteht, soll sich voll und ganz aus dem Fruchtzucker der Früchte bilden. Dadurch erhält der Pfau Zwetschke vom Fass seinen hoch aromatischen und fruchtbetonten Grundcharakter.
In der Nase ist der Fruchtbrand besonders dicht und präsentiert sich mit viel klarer Frucht. Er verwöhnt den Genießer mit einem sehr ansprechenden Duftspiel, das die perfekte Überleitung zu den aromatischen Qualitäten am Gaumen bildet. Dort ist der Pfau Zwetschke vom Fass sehr intensiv und sortentypisch: Er hat eine sehr ausgeprägte Würze und ist sehr vielschichtig. Besonders schön ist dabei eine leicht süßliche Note, die während des Genusses aufkommt. Der Pfau Zwetschke vom Fass hat einen straffen Körper und eine kräftige Textur. Im Finish ist er dann schließlich schön lang und harmonisch in sich geschlossen.
Die hochwertigen Jahrgangsbrände aus dem Hause Pfau entstehen im klassischen Rau- und Feinbrandverfahren. Das bedeutet, dass der Brand doppelt destilliert wird, wobei die Brennerei Pfau ganz traditionell auf einen Brennkessel aus Kupfer setzt. Gegründet hat das Unternehmen vor rund 30 Jahren der Obstbaumeister und Weinbaukellermeister Valentin Latschen. Er verfolgt das Ziel, außergewöhnlich Brände höchster Qualität herzustellen. Der Erfolg spricht für sich: So haben sich die Erzeugnisse seiner Brennerei bereits einen breiten Kreis an Liebhabern erschlossen.
Nase: sehr dicht und mit viel klarer Frucht
Geschmack: intensiv und sortentypisch, kräftige Textur, straffer Körper, viel Würze, leicht süßliche Note, sehr vielschichtig
Finish: lang und geschlossen
Ein guter Obstler sollte in keiner gut sortierten Hausbar fehlen. Die Zeiten, bei denen die Auswahl an Fruchtsorten begrenzt war, sind dabei lange vorbei. Heute gibt es ein breites Spirituosenangebot an fruchtigen Bränden, die alle ihre jeweilige Frucht vollmundig herausstellen. Ein Beispiel hierfür mit besonders hoher Qualität ist der Pfau Zwetschke vom Fass. Er entsteht im Kärntener Jaunal im Süden Österreichs aus besten Pflaumen der Region. Die Früchte werden in der Brennerei eingemaischt, ohne dass ihnen dabei Kristallzucker zugesetzt wird. Das ist wichtig, denn der Alkohol, der bei der natürlichen Gärung entsteht, soll sich voll und ganz aus dem Fruchtzucker der Früchte bilden. Dadurch erhält der Pfau Zwetschke vom Fass seinen hoch aromatischen und fruchtbetonten Grundcharakter.
In der Nase ist der Fruchtbrand besonders dicht und präsentiert sich mit viel klarer Frucht. Er verwöhnt den Genießer mit einem sehr ansprechenden Duftspiel, das die perfekte Überleitung zu den aromatischen Qualitäten am Gaumen bildet. Dort ist der Pfau Zwetschke vom Fass sehr intensiv und sortentypisch: Er hat eine sehr ausgeprägte Würze und ist sehr vielschichtig. Besonders schön ist dabei eine leicht süßliche Note, die während des Genusses aufkommt. Der Pfau Zwetschke vom Fass hat einen straffen Körper und eine kräftige Textur. Im Finish ist er dann schließlich schön lang und harmonisch in sich geschlossen.
Die hochwertigen Jahrgangsbrände aus dem Hause Pfau entstehen im klassischen Rau- und Feinbrandverfahren. Das bedeutet, dass der Brand doppelt destilliert wird, wobei die Brennerei Pfau ganz traditionell auf einen Brennkessel aus Kupfer setzt. Gegründet hat das Unternehmen vor rund 30 Jahren der Obstbaumeister und Weinbaukellermeister Valentin Latschen. Er verfolgt das Ziel, außergewöhnlich Brände höchster Qualität herzustellen. Der Erfolg spricht für sich: So haben sich die Erzeugnisse seiner Brennerei bereits einen breiten Kreis an Liebhabern erschlossen.
Nase: sehr dicht und mit viel klarer Frucht
Geschmack: intensiv und sortentypisch, kräftige Textur, straffer Körper, viel Würze, leicht süßliche Note, sehr vielschichtig
Finish: lang und geschlossen
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Brände
Nettofüllmenge: 0,35l
Alkoholgehalt: 43%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Pfau Brennerei GmbH, Schleppeplatz 1, 9020, Klagenfurt, Österreich
Ursprungsland: Österreich
