Roner Apfel Caldiff Raritas 0,5 Liter 43 % Vol.

Roner Apfel Caldiff Raritas 0,5 Liter 43 % Vol.

Freuen Sie sich auf einen Apfelbrand mit einem besonders intensiven, natürlichen Fruchtaroma. Nach dem Öffnen der Flasche nehmen Sie den Duft nach Apfel, Vanille und trockenen Früchten wahr. Außerdem spüren Sie auch die Tanninen des Holzfasses, in denen der Apfelbrand nach seiner Destillation lagert. Der Roner Apfel Caldiff Raritas schmeckt hervorragend als Digestiv nach dem Genuss von Zartbitter-Schokolade und getrockneten Früchten insbesondere zu Äpfeln und Marillen. Er wird auch gerne als Begleiter zu einem gemütlichen Abend mit kleinen Snacks und Zigarren herausgeholt. Zu besonderen Anlässen ist der Roner Apfel Caldiff eine hervorragende Geschenkidee.

Ein leckerer Obstbrand aus Gravensteiner Äpfeln

Die Basis für diesen Obstbrand bilden Gravensteiner Äpfel. Diese haben einen besonders intensiven Fruchtgeschmack und sind daher ideal für die Herstellung von Apfelbrand geeignet. Nach der Ernte werden die Äpfel sorgfältig ausgewählt und direkt weiterverarbeitet, um lange Lagerzeiten und damit einen Qualitätsverlust der Früchte zu vermeiden. Die werden sorgfältig gepresst, vergoren und in der Kupfer-Brennblase destilliert. Nach der Destillation lagert das Destillat über 3 Jahre lang in Barrique-Fässern nach der Solara-Methode. Dabei werden mehrere Fässer übereinander gelagert und deren Inhalte regelmäßig miteinander vermischt. Dadurch entsteht ein Verschnitt aus mehreren Altersstufen, der diesem Apfelbrand seine facettenreichen Noten verleihen. Ein Meisterwerk aus dem Herzen von Südtirol. Beim Meininger’s International Spirits Award, ISW, wurde ein hervorragendes Ergebnis erzielt. Die Spirituosen des Jahres 2020 wurden im Rahmen einer virtuellen Preisverleihung gekürt. Caldiff Raritas ist mit der Auszeichnung Obstbrand des Jahres 2020 prämiert worden.

Apfelbrand aus der Traditions-Brennerei Roner

Die Edel-Brennerei Roner hat ihren Firmensitz in Südtirol und ist auch weit über die Grenzen hinaus für die Herstellung hochwertiger Spirituosen bekannt. Das Unternehmen wird heute in 3. Generation geführt und arbeitet noch immer nach traditionellen Verfahren, die aber mit modernen Herstellungstechniken kombiniert werden.