Schladerer - Schwarzwälder Brennkunst seit 1844

Beliebte Favoriten im Shop

Unsere Kundschaft greift besonders häufig zu VINCENT Aperitif – sowohl alkoholfrei als auch 18 % Vol., ideal zum Anstoßen. Ebenfalls stark nachgefragt: Milder Bergapfel und Milde Goldaprikose (je 34 % Vol.), die fruchtigen Klassiker Himbeergeist und Kirschwasser sowie das vielseitige Obstwasser (Apfel & Birne). Für Kenner führen wir außerdem Schlehengeist, Mirabell, Zibärtle und das markant-würzige Markgräfler Chriesiwässerli (50 % Vol.).

Unser Schladerer-Sortiment im Überblick

• Klassiker & Edelbrände: Kirschwasser, Williams, Himbeergeist, Mirabell, Obstwasser, Schlehengeist, Zibärtle – pur, klar und sortentypisch.
• Milde Linie (34 % Vol.): Milder Bergapfel, Milde Goldaprikose, Milde Williamsbirne – weich im Eindruck, aromatisch in der Frucht.
• Alte Sorten: Alte Kirsche, Alte Zwetschge, Alter Apfel – harmonisch gereift, rund und tief im Geschmack.
• Raritäten (0,5 l, 43 % Vol.): Zibarte (No 1), Rote Williams (No 3), Haselnuss (No 5) – limitiert, charaktervoll, ideal als Geschenk.
• Liköre & Cremes: Salted Caramel Haselnuss Sahne Likör und Espresso Cream – cremig, desserttauglich, perfekt auf Eis.
• Aperitif & Alkoholfrei: VINCENT Aperitif (18 % Vol.) und VINCENT alkoholfrei – Spritz-Momente mit und ohne Alkohol; dazu VINCENT Glas und Geschenksets.
• Tastings & Geschenke: Klassiker Tasting Set (6×0,03 l) sowie Alte-Sorten-Miniaturen – die ideale Kennenlern-Box oder Mitbringsel.

Tipp: Das VINCENT-Set mit 2 Gläsern ist ein unkompliziertes Geschenk – auspacken, einschenken, genießen.

So genießen Sie Schladerer richtig

• Serviertemperatur: Obstbrände zeigen ihre Frucht am besten bei 12–15 °C. Zu kalt blockiert die Aromen, zu warm betont den Alkohol.
• Anlass: Als Digestif nach dem Essen, in geselliger Runde oder – bei VINCENT – als spritziger Aperitif.
• Drinks & Mix: Obstbrände funktionieren auch im Highball (z. B. Williams + Soda), Himbeergeist mit Tonic bringt feine Beerenwürze. VINCENT (mit oder ohne Alkohol) schmeckt pur auf Eis, mit Tonic oder als Spritz mit Soda und Zitruszeste.

Die Destillerie: Herkunft mit Zukunft

Seit 1844 wird bei Schladerer im Schwarzwald gebrannt – heute in sechster Generation. Der Anspruch: authentische Frucht, präzise Destillation und zeitgemäße Produktion mit Blick auf Ressourcen. Die Vierkantflasche (seit 1932) wurde zum Markenzeichen der Brennerei und steht bis heute für unverwechselbare Qualität. Neben den berühmten Obstbränden entstehen auch innovative Spirituosen und Aperitifs – Tradition und Neugier gehen hier Hand in Hand.

Häufige Fragen zu Schladerer (FAQ)