Geschmack Chardonnay
Brände und Schnaps aus der Chardonnay Traube
Grappa aus Italien muss nicht immer aus einer Rebsorte gebrannt werden, die in der jeweiligen Weinbauregion heimisch ist. So bietet es sich auch an, die internationalen Weintrauben anzubauen und ihre Pressrückstände zu Tresterbrand mit dem gewissen Etwas zu verarbeiten. Wie wäre es z. B. mit einem Chardonnay Grappa? Zwar widmen sich nicht sehr viele Brennereien dieser Spezialität, aber genau darin liegt ihr Reiz. Wer Chardonnay Weißwein mag, der kommt bei dieser Grappasorte auf seine Kosten. Auch alle, die nach einem fruchtbetonten Genuss mit klarer Struktur und einem gewissen Selbstbewusstsein suchen, sollten sich den Grappa Chardonnay nicht entgehen lassen. Nicht zuletzt kommen manche Fans von Obstbränden auf ihre Kosten, denn schließlich steht bei dieser Spirituose die Fruchtigkeit im Vordergrund. weiterlesen…
