Pfau Apfel 1,75l 43%

Pfau Apfelbrand mit 1,75 Liter und 43 % Vol.

Fünf verschiedene Apfelsorten verarbeitet die Pfau Brennerei in Österreich für den Brand. Die Aromen der Kronprinz Rudolf Äpfel, Boskoop, Brünnerling, Bohnäpfel und der Lavanttaler Bananenäpfel finden in einem harmonischen Spiel zusammen. Dabei repräsentieren diese auch die Vielfalt der österreichischen Apfelsorten, die aus verschiedenen Regionen in Kärnten stammen. Zum Teil kommen diese aus Streuobstanlagen, zum Teil von alten Hochstämmen. Für den Pfau Apfelbrand werden die Äpfel im Oktober in vollaromatischem Zustand verarbeitet. Kurze Lieferwege und die für jede Apfelsorte bestens geeignete Methode sorgen dafür, dass die sortentypischen Aromen bestmöglich zur Geltung kommen. Im Rau- und Feinbrandverfahren wird der Apfelbrand ausschließlich im Kupferkessel destilliert. Bei Pfau wird der Alkohol exklusiv aus dem Fruchtzucker gewonnen. Sie kaufen mit der 1,75 Liter Flasche einen Apfelbrand mit reinem Naturgeschmack.

Wie schmeckt der Pfau Apfelbrand?

Vielschichtig und mit einer feinen Struktur zeigt sich der klare Pfau Apfelbrand füllig, aber nicht aufdringlich. Neben den sortentypischen Apfelaromen sind beim Test Honig und Würze am Gaumen zu erkennen. Kernig und saftig leitet der gut ausbalancierte Brand den Abgang ein. Hier zeigen sich die Aromen von reifen Äpfeln mit einer guten Länge. Zum Testen empfehlen wir den Pfau Apfelbrand mit einer Trinktemperatur von 16 Grad Celsius zu servieren.

Welche Apfelbrände gibt es von Pfau in Österreich zu kaufen

Neben dem klaren Pfau Apfelbrand gibt es von der Brennerei in Kärnten noch einen sehr ausdrucksstarken Pfau Apfelbrand vom Fass zu kaufen. Zudem bietet die Brennerei einen Bio Apfelbrand an. Je nach Verfügbarkeit stehen diese in unserem Online-Shop in der 1,75 Liter Flasche, in der 0,35 Liter Flasche und in der Miniatur mit 0,05 Liter zur Auswahl. Jeder der Pfau Apfelbrände wird nach den hohen Qualitätskriterien von Valentin Latschen hergestellt.