Rochelt Williamsbirne 0,35l 50%

*Der Korkenverschluss bzw. Ausgießer kann vom Design der Abbildung abweichen.

Rochelt Williamsbirne mit 0,35 Liter und 50 % Vol.

Aus der Weststeiermark stammt die Rochelt Williams-Birne, die hier unter idealen Bedingungen heranwächst. Gepflückt werden die gelben, leicht rötlichen Birnen, wenn diese den süßlich-würzigen Geschmack erreicht haben. Jetzt gilt es darauf zu achten, dass die Birne nicht überreift. Da Rochelt große Aufmerksamkeit auf die Frucht legt, muss der Obstbauer bis zu 15 Erntedurchgänge vornehmen. Noch vor Ort werden die Früchte vorbereitet für die Destillation. Damit die Williams-Birne ihr perfektes Aroma entwickelt, heißt es zu warten. Denn erst ganz am Ende der Destillation entsteht das heiß geliebte Aroma. Viel Erfahrung und allerbeste Früchte sind nötig, um sich von bekannten Marken nach oben abzuheben.

Zur Williams-Birne

Vor allem die Williamsbirne eignet sich hervorragend zur Herstellung von Edelbrand und Schnaps. Erstmals wurde die Birne von einem Baumschüler in London erwähnt. Schon bald fand man heraus, dass sich diese ideal für die Herstellung von Alkohol eignet.

Wie schmeckt der Rochelt Williams?

Die Birnenmaische kommt vom Obstbauern zu Rochelt nach Fritzens und wird dort behutsam gebrannt. Geerntet wurden die Früchte im Jahr 2013 und nach einer Lagerung von acht Jahren im Glasballon 2021 abgefüllt. Wie üblich wird mit 50 % Vol. abgefüllt. Dank seines Alters ist der Rochelt Schnaps trotz der hohen Alkoholgrade angenehm zu trinken. Im Glas duftet er zurückhaltend, schenkt dann aber sein volles Aroma dem Gaumen. Wer mehr Duft im Glas möchte, lässt den Williamsschnaps einige Minuten stehen, damit der Alkohol entweichen kann. Er riecht klassisch, duftig und sehr würzig. Man schnuppert reife Früchte. Am Gaumen gereifte Birne, die hervorragend in den Alkohol eingebunden wurde. Elegant und von langer Länge präsentiert sich der Williams-Schnaps von Rochelt. Zurecht kann man sagen, dass Rochelt hier versucht hat, das Maximale aus der Frucht zu bekommen.

Hinweis zum Pfand

Auf die Rochelt Produkte wird ein Pfand erhoben: Flasche, Holzkiste, Deckel-Ausgießer.

Pfand je Flaschengröße:

• 0,04 Liter – 1,50 €
• Miniset 7 x ,04 Liter – 5,00 €
• 0,35 Liter – 12,00 €
• 0,7 Liter – 15,00 €

Pfandrückgabe: Der Pfand wird vollständig erstattet, wenn Flasche, Holzkiste, Ausgießer und Deckel gemeinsam zurückgegeben werden.