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Rochelt Mirabelle mit 0,7 Liter und 50 % Vol.
Schließen Sie die Augen und stellen sich saftig gelbe Mirabellen mit roten Wangen vor. Dann wissen Sie, wie der Rochelt Mirabelle mit Jahrgang schmeckt. Der Qualitätsanspruch von Rochelt ist legendär. Die grüne Tiroler Zangenflasche des Innsbrucker Glaskünstlers Alfred Ecker ist ein Zeichen für traditionelle Handwerkskunst. Ständig hinterfragt die Brennerei ihre Vorgehensweise. Und deshalb ist die Marke heute mit an der Spitze. Um die Mirabelle optimal zu verarbeiten spielt der richtige Erntezeitpunkt eine wichtige Rolle. Deshalb beobachten die Mitarbeiter die Reifephase täglich. Per Hand werden vorab die Steinfrüchte kontrolliert. In der Sensorik soll ein reintöniges Fruchtaroma vorherrschen. Sortentypisch, klar und elegant.
Die Qualitätsmerkmale des Rochelt Mirabelle
Ausschließlich die Mirabelle de Nancy, eine Unterart der Pflaume, wird genutzt. Diese trägt drei bis fünf Zentimeter große kuglige Früchte mit roten Bäckchen. Diese festfleischigen Mirabellen sind sehr süß und saftig. Im September werden die Mirabellen im Weinviertel in Niederösterreich für die Brennerei geernet. Noch vor Ort werden diese zu Pflaumenmaische verarbeitet. Nach dem Transport in die Brennerei wird zweifach destilliert und anschließend reift der Rochelt Mirabelle für lange 13 Jahre. Sogar der Jahrgang findet sich auf der Flasche wieder.
So schmeckt der Rochelt Mirabelle
In der Nase riecht man fruchtige Noten und etwas Schokolade. Der Duft ist weich und konzentriert. Man sollte sich etwas Zeit nehmen, bevor man den ersten Schluck trinkt. Dann schmeckt man Frucht, Kraft und Würze. Am Gaumen ist er kernig und rustikal. Jedoch komplex und dicht. Aufgrund seines Alters ist der Schnaps trotz des hohen Alkoholgehalts angenehm zu trinken. 2 cl reichen völlig aus. Aufgrund der Stärke der Rochelt Schnäpse – Stärke der Frucht und Stärke des Alkohols – reicht dies für ein genussvolles Schnapserlebnis aus.
Hinweis zum Pfand
Auf die Rochelt Produkte wird ein Pfand erhoben: Flasche, Holzkiste, Deckel-Ausgießer.
Pfand je Flaschengröße:
- 0,04 Liter – 1,50 €
- Miniset 7 x ,04 Liter – 5,00 €
- 0,1 Liter – 2,50 €
- 0,35 Liter – 12,00 €
- 0,7 Liter – 15,00 €
Pfandrückgabe: Der Pfand wird vollständig erstattet, wenn Flasche, Holzkiste, Ausgießer und Deckel gemeinsam zurückgegeben werden.
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Brände
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 50.00%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Brennerei Rochelt GmbH, Innstraße 2, A - 6122, Fritzens, Österreich
Ursprungsland: Österreich




